Quines són les formes d’embalatges de plàstic que es poden veure a la vida?

Sempre que toquem els aliments, podem veure la figura dels envasos de plàstic. El motiu pel qual els envasos de plàstic poden convertir -se en una part indispensable del sistema alimentari és que el material plàstic és petit en densitat, llum de pes, transparent o opac i fàcil de formar i processar sempre que el motlle es substitueixi, diferents varietats de contenidors són fàcils de formar la producció massiva. Però també té moltes mancances com: la deformació del plàstic a la duresa de la superfície a alta temperatura és baixa i fàcil de portar; Es degradarà i es tornarà trencadís sota oxigen lleuger i oxigen calent. Mala conductivitat elèctrica, fàcil de produir acumulació electrostàtica i fins i tot enllaços de contaminació. Però malgrat això, ha aportat una gran comoditat a les nostres vides. Alan. Segons Aaron Brody, un consultor envasat d’aliments i professor associat de ciències de l’alimentació de la Universitat de Geòrgia, la revolució plàstica en els envasos d’aliments va començar a la dècada de 1960. El plàstic es tria perquè és més lleuger que el vidre, més fort que el paper i més barat. Però, com assenyala Brody, "no hi ha plàstic universal". Moltes de les bosses d’embalatge amb les que entrem en contacte estan elaborades amb una combinació de diferents tipus de plàstics d’envasos d’aliments. Podem veure una varietat de formes d’embalatge de plàstic a les nostres vides, i n’hi ha diverses comunes: les bosses d’envasament de xip de patata El seu component principal és una mena de plàstic anomenat “polipropilè orientat”. "És una bona barrera d'humitat", explica Brody. En l'envàs de patates fregides, la humitat és crucial, "perquè els xips absorbeixen la humitat i comencen a espatllar -se". A ningú li agradarà els cruixits humits. "Per a un reforç addicional, moltes bosses de xip de patata també tenen una fina capa d'alumini afegida a la capa interior. El nom comercial i la informació nutricional s'imprimeixen a la capa exterior, mentre que una capa de polietilè és sandvitxada Entre les capes interiors i exteriors. Mentre que l’oxigen oxida el greix als xips, creant el sabor, el nitrogen no provoca cap de les reaccions químiques que arruïnen el sabor. El que l'exèrcit també fa. La bossa d’amanides vegetals a punt per menjar també està feta de polipropilè i també s’injecta amb una bossa de gas de nitrogen. A diferència de les patates fregides, les fulles d’amanida necessiten respirar una mica d’oxigen, és per això que tenen forats minúsculs a les bosses. "Els forats petits permeten que l'oxigen entri i el diòxid de carboni surti", va dir Brody. Va afegir que les bosses sovint tenen una fina capa anti-fog per dins, "de manera que la condensació no es produeix i els consumidors poden veure les belles fulles verdes". Quan fan molts paquets de plàstic, els fabricants es preocupen no només de com mantenir l’aire fora, sinó també com mantenir el vapor d’aigua al seu interior. Això és important en els envasos de gelats, per exemple, diu Brody. Una tina de gelat ha de ser fàcil d’obrir i tancar, però també ha de tenir un segell ajustat que mantingui la humitat al seu interior i mantingui la textura suau. Emmagatzemat a la nevera, de vegades es produeix la sublimació, que és el fenomen que l’aigua va directament d’un sòlid a un gas. "Un cop perduda l'aigua sublimada, no es pot restaurar, mentre que el gelat pot arribar a ser sorrenc i molest si perd aigua". "Va dir Brody. Certament, com a expert en aliments Herbert. Segons Stone, fins i tot després de tota la investigació i desenvolupament, la majoria dels envasos de plàstic encara no són capaços de preservar els aliments en entorns extrems. Stone és un consultor de la indústria alimentària i passat president de l'Institut de l'Institut de l'Institut Els tècnics alimentaris. productes de vidre o metall, també Permet passar l’aire. . Ambient extern, l’aigua de l’ampolla tindrà un gust estrany. Deixeu una ampolla de soda en un cotxe calent i la carbonatació s’escaparà ràpidament de l’ampolla. "Tot el que queda és el Sodas." "El plàstic és convenient, però no és una panacea", va dir Stone. A més de ser limitat tècnicament, tots els envasos de plàstic que utilitzem avui generen molts residus. Només el 2012, els Estats Units van generar 14 milions de tones de residus de plàstic que solien ser bosses i contenidors. El plàstic no es biodegrada fàcilment, de manera que de vegades acaba a l’oceà, que no només perjudica la vida marina, sinó que fins i tot pot contaminar el marisc. Tot i que ja es poden reciclar molts tipus de plàstic, l’envàs brillant que conté múltiples capes de plàstic és difícil de reciclar perquè es disposa diferents tipus de plàstic per separat a les estacions de reciclatge.