Mirem de prop els microbis del nostre tracte digestiu. Els bilions de bacteris que viuen a l’intestí són coneguts col·lectivament com a microbioma intestinal, i són un factor clau en la nostra salut digestiva. Les soques beneficioses ajuden a descompondre els aliments, sintetitzar els nutrients i donar suport a la funció immune, mentre que les soques nocives pertorben el procés digestiu, donant lloc a disbiosi i problemes sistèmics més amplis. Llavors, com expliquem els bons bacteris del dolent?
Bacteris buderes beneficiosos
Els bons bacteris intestinals (també coneguts com a probiòtics) són els bacteris vius i bons que consumim (mitjançant aliments o suplements) que promouen la salut digestiva promovent un entorn equilibrat, ajudant a prevenir la inflamació i augmentar les defenses del cos contra patògens nocius. Les soques com Lactobacillus i Bifidobacterium milloren l’absorció de nutrients fermentant compostos difícils de digerir, reforçar el revestiment de l’intestí mitjançant la producció de mucina i regular la nostra resposta immune.
Bacteris bacteris dolents
D'altra banda, els bacteris intestinals nocius, com algunes soques d'E. problemes. Aquests microbis nocius normalment prosperen en presència de desequilibris microbians, destacant la importància de mantenir un microbioma intestinal harmoniós per a una salut digestiva òptima.
Els beneficis dels bacteris beneficiosos intestinals
Els bacteris intestinals tenen un paper vital en la nostra salut i benestar general, i els bacteris "bons" són clau per mantenir l'homeòstasi. Els probiòtics són coneguts per la seva capacitat de desglossar hidrats de carboni i fibra complexes que el sistema digestiu lluita per digerir per si sol, i també tenen un paper vital en el manteniment de la integritat del revestiment de l’intestí. En produir i mantenir la mucina, una glicoproteïna que forma una barrera protectora a la paret intestinal, impedeixen que les substàncies nocives entrin al torrent sanguini. Però els probiòtics també poden ajudar a regular la nostra resposta immune de manera més àmplia promovent la producció de compostos antiinflamatoris i regulant l’activitat de les cèl·lules immunes.
Tot i això, és important tenir en compte que no són només probiòtics essencials per mantenir un microbioma saludable. Els prebiòtics (fibres vegetals no digestibles) també tenen un paper important perquè són metabolitzats pels bacteris del còlon, ajudant a promoure el creixement i la proliferació de bacteris beneficiosos alhora que redueixen l’impacte de les soques que causen malalties. Però encara són més increïbles els subproductes produïts quan les fibres ferment al còlon. Aquests compostos, coneguts com a àcids grassos de cadena curta (SCFAs), tenen potents efectes antiinflamatoris i immunomoduladors i fins i tot tenen efectes positius sobre el nostre cervell i la salut metabòlica.
Els efectes dels bacteris intestinals nocius
L’excés de bacteris nocius pot afectar negativament l’absorció de nutrients, debilitar la nostra resposta immune i causar problemes de salut sistèmics que s’estenen molt més enllà del tracte digestiu.
Les soques nocives competeixen amb bons bacteris per a nutrients disponibles, afectant la capacitat del cos per absorbir compostos essencials. Alguns bacteris fins i tot produeixen toxines que interfereixen directament amb la funció de les cèl·lules a l’intestí responsable de l’absorció de nutrients, mentre que d’altres desencadenen una resposta inflamatòria que compromet la integritat del revestiment de l’intestí i augmenta el risc de múltiples problemes de salut, inclosa la malaltia inflamatòria intestinal (IBD), malaltia cardiovascular i diabetis tipus 2.